Dvala

Som ni kanske märkt råder det minimal aktivitet här på Schnille och Schmak för tillfället. Tills vidare skriver vi inga nya inlägg och uppdaterar inga listor.

Det finns mängder av duktiga ölbloggare där ute som vill ha er uppmärksamhet, ni hittar några i spalten till höger.

Vi gör väl lite snabba inlägg på vår Facebooksida, men har lite för fullt upp för att lägga så mycket tid som det tar på att göra denna sida på ett bra sätt.

Skål!

Inköpslista Systembolaget 1 augusti 2011

Imorgon blir det ett fint släpp på bolaget. Massor med IPA. Klassikerna North Coast Old Stock och Sierra Nevada Bigfoot, förra årets vinnare av SM i hembryggning Drakens DIPA och Djævlebryg OriginAle.

Inköpslista Systembolaget 1 augusti 2011

14002 [59,90kr; 330ml] BrewDog/Three Floyds Bitch Please [RB]
11170 [42,80kr; 355ml] North Coast Old Stock Ale 2011 [RB]
11484 [22,90kr; 330ml] Oppigårds Drakens DIPA [RB]
11006 [49,90kr; 500ml] Djævlebryg OriginAle Darwinian IPA [RB]
11171 [79,90kr; 650ml] Avery Salvation Belgian Style Golden Ale [RB]

11454 [29,90kr; 350ml] Sierra Nevada Bigfoot [RB]
11005 [79,00kr; 710ml] Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere [RB]
11007 [349,00kr; 710ml] Sierra Nevada Hoptimum Whole Cone Imperial IPA [RB]
11008 [58,90kr; 500ml] Hornbeer The Fundamental Blackhorn [RB]
14001 [199,90kr; 1500ml] Tripel Karmeliet [RB]

För min del blir det de flaskorna som är lite billigare, men det är inte därför jag valt dem. Jag älskar färsk Bigfoot och gillade OriginAle ganska mycket när jag provade den sist. Jag har en samling Old Stock som jag får fylla på med årets årgång. The Fundamental Blackhorn är bra också. Den enda flaskan jag aktivt kommer att avstå från är Hoptimum från Sierra Nevada. Jag tycker priset är absurt.

Vad köper ni?

Daniel

Sveriges schmartaste tävling!

Nu är det snart midsommar och arbetets krav skingras. Schnille och Schmak på Facebook har exakt 444 följare. Roligt. Tecknet 4 (fyra) är också tydligen mycket likt det kinesiska tecknet för död. Låter inte trevligt. Tänk på det i midsommartrafiken!

Vi vet att våra läsare och följare är lite schmartare än gemene man, och kvinna naturligtvis. Därför kan vi ju inte bara ha vilken tävling som helst för att fira 444 följare. Vi behöver en schenialisk tävling.

Inköpslista Systembolaget 15 juni 2011

Denna gång blir det dyrt att besöka Systembolaget. Dyrare än vanligt. Nu den 15 juni 2011 kommer några fantastiska öl, och vi på Schnille vill naturligtvis hjälpa dig att hitta rätt i öldjungeln när ölnyheterna duggar tätt. Passa på att använda skatteåterbäringen, för om du vill ha en flaska av varje (det är sex öl som släpps) kommer det kosta dig 907,70kr.

Inköpslista Systembolaget 1 juni 2011

Tiden är återigen kommen att besöka Systembolaget och tömma plånböckerna. Så illa är det inte denna gång, det är inget som riktigt sticker iväg i pris. Ölen kommer till Systembolagets "ett trettiotal butiker"

Som vanligt kommer ni direkt till Systembolagets informationssida om varje vara om ni klickar på artikelnumret och till RateBeers användares omdömen om ni klickar på RB efter namnet på ölet.

Inköpslista Systembolaget 1 juni 2011

11169 [70,00kr; 750ml] St. Sylvestre Bière Nouvelle sur Lie [RB] [Schnille]
11174 [99,20kr; 4x330ml] BrewDog IPA is Dead [Schnille, RB(b), RB(c), RB(n), RB(s)]
11147 [109,00kr; 750ml] Brooklyn Sorachi Ace [RB]
11168 [64,90kr; 500ml] Evil Twin Soft Dookie [RB]
11508 [57,40kr; 375ml] Boon Kriek Mariage Parfait [RB]
1697 [45,50kr; 375ml] Oud Beersel Framboise [RB]
11585 [79,90kr; 650ml] Avery The Reverend [RB]


Systembolagets "ett trettiotal butiker" finns listade här [Länk]. Jag plockar nog på mig lite vad jag brukar ta. Jag gillade IPA is Dead, men vill prova den igen då jag inte är säker på hur färska mina flaskor var. Mikkellers brors öl Evil Twin Soft Dookie ska jag ta. Jag smakade på någon Evil Twin öl på Ølbutikken när jag var där och gillade den skarpt. Sen blir det både en, kanske fler, Mariage Parfait och Oud Beersel Framboise.

Jag är lite tveksam till att köpa en bomber av Averys öl. Hade den funnits på 33cl eller liknande hade jag köpt den. Bière Nouvelle har jag aldrig varit så förtjust i, så de 70kr sparar jag, samma med Brooklyns Sorachi Ace. Inte min grej.

Vad hittar ni på med dessa öl? Ska ni göra cuvéer av IPA is Dead? Är det ett tecken på västvärldens förfall att vi kan köpa öl på multipack på Systembolaget?

Daniel

Schnille och Schmak
http://www.schnille.se/

BrewDog IPA is Dead

Single hop är populärt. Mikkeller leder väl just nu, först tio stycken singelhumlade öl, sen på det nitton singelhumlade öl. Nils Oscar har gjort det, Oppigårds har gjort det, Oceanbryggeriet har gjort det, Flying Dog har gjort det. Nu gör BrewDog det.

Brewdog Bramling X Single Hop Ale, Brewdog Citra Single Hop Ale, Brewdog Sorachi Ace Single Hop Ale och Brewdog Nelson Sauvin Single Hop Ale släpps som fyrpack på Systembolaget den 1 juni 2011. Serien heter IPA IS DEAD.

Systembolagets sommaröl 2011

Den 16e maj 2011 släppte Systembolaget några sommaröl! Härligt med sommar efter denna galna och långa vinter! Underbart med sommarkänsla och jag förväntar mig friska och trevliga öl som passar till en solig eftermiddag på bryggan i solen.

Nu ska vi också vara lite realistiska. Jag provar dessa i typiskt svenskt sommarväder: halvkallt och regn. Jag hoppas inte att det blir så, men jag är realist.

Ölnyheter på Systembolaget III (uppdaterat 5 augusti 2011)

Det var på hög tid att uppdatera den mest kompletta listan över öl som kommer att lanseras på Systembolaget under 2011!

Det som står på menyn för resten av året är fler svenska öl och fler intressanta extrema öl. Förutom det redan exceptionella sortiment som Systembolaget erbjuder. Jag är glad att vara ölintresserad nu, inte för 20 år sedan.

Inköpslista Systembolaget 16 maj 2011

På måndag den 16 maj 2011 är det två släpp på Systembolaget.

Dels är det ett släpp av exklusiva öl i de tre vinkällarbutikerna i Malmö, Göteborg och Stockholm. Utöver det släpps lite sommaröl till fler butiker.

Vi har listorna och länkarna!

Fyra svenska bryggerier till Ølfestival København 2011

Fyra svenska bryggerier, totalt 26 öl, kommer finnas representerade på ölmässan i Köpenhamn (eller Ølfestival København 2011 som de kallar mässan) den 26-28 maj 2011. De svenska bryggerier jag talar om är: Oppigårds, Dugges, Nils Oscar och Malmö Brygghus.

Hela listan på alla 26 öl har vi också!

SM i Hembryggd Öl 2011

I år arrangerade Svenska Hembryggarföreningen (SHBF) SM i Gamla Tryckeriet i Alvik i Stockholm. SM är uppdelat i två delar: Domartävlingen och Folkets Val. Domartävlingen var redan avgjord, men resultaten förkunnades av Jessica Heidrich och vinnarna fick ta plats på scen för att ta emot folkets jubel.

Folkets val avgjordes på plats. Alla besökarna fick möjlighet att rösta på sina favoriter av de ölen som fanns att prova.

Jag bjuder på lite resultat och mycket bilder!

Inköpslista Systembolaget 2 maj 2011

Det kommer vara kö imorgon till fyra Systembolag. Bara så ni vet. Vinkällarbutikerna (Regeringsgatan i Stockholm, Nordstan i Göteborg och Hansacompagniet i Malmö) och den i Söderhallarna säljer Louis Roederer Cristal Brut. Champagnen som är förebilden för alla vaskare. För bara 1650 kronor kan köpa och hälla ut den för att visa att du har mer pengar än hjärna.

För oss andra kommer det sju ölsorter. Definitivt köpvärda.

Schnille fyller två år

Idag är det två dagar år sedan jag skrev det första inlägget. Tanken var att bara skriva lite löst om vilka öl vi provat för att komma ihåg det själva. Det utvecklades.

Vi skriver om hembryggning, nyheter, vi har varit på mässor, bryggeribesök, vallfärder till Köpenhamn. Vi har provat världens starkaste öl, tre gånger. Jag har utvecklats och blivit bättre på fotografering, video, alla tekniska bitar bakom men framförallt har jag lärt mig väldigt mycket om öl och jag börjar inse hur lite jag vet, än idag.

Jag hoppas att nästkommande år låter mig ha en lika brant inlärningskurva i ämnet och jag hoppas ni tycker det är kul att läsa Schnille och Schmak.

Har ni idéer och tankar så är ni alltid välkomna att höra av er, antingen i kommentarerna eller via mejl.

Glad påsk och tack för att ni läser oss!

Daniel

Oceanbryggeriet Göteborgsporter - Brygg en klon!

Det finns olika sätt att förhålla sig till detta med att brygga öl och recepten. Jag tänker på det som en europeisk tradition kontra en amerikansk tradition. Nu behöver det inte vara så, men de två främsta exemplen jag har upplevt härrör från just dessa kontinenter.

Jag mejlade Great Divide och undrade vilka humlesorter de hade i sin Yeti. Inte vilka mängder, vilka koktider. Inget specifikt recept utan bara vilka sorter de slängde i. Svaret var trevligt men ändå definitivt:

Unfortunately, we are not able to give recipe or ingredient information out about our beers. I can say that Yeti uses a blend of American hops.

Totalstopp. Den amerikanska traditionen, nedärvd genom Coca-Colas och Big Macsåsens hemlighetsmakeri? Kanske.

Stövlarna på kossan i Top Secret kan väl motsvaras av de som Thomas Bingebo bär när han arbetar. Enligt honom måste en riktig bryggare alltid bära stövlar på bryggeriet. Den enda likheten mellan 'kossan' i Top Secret och Oceanbryggeriets Thomas Bingebo torde vara att de känner till vikten av bra fotdon!

Påsköl 2011 - Recension, inköpslista + VIDEO!

Då var det dags att tänka på refrängen. Påsk. Öl. Gott? Den 1 april släpptes ett gäng påsköl på Systembolaget. Vi har plockat ut guldkornen och berättar vad vi tycker!

De vi testar är de som kommer från svenska småbryggerier samt den som kommer från Mikkeller. Helt enkelt de vi tror kommer smaka gott

Inköpslista Systembolaget 15 april 2011

Fredag den 15 april släpps några exklusiva och häftiga öl på Systembolagets tre vinkällarbutiker. Jag blir inte förvånad om det blir kö till butikerna då.

Vi har listan!

Flying Dog Gonzo Imperial Porter [VIDEO]

I traditionsenligt vårväder (kallt och regn) tog vi oss ut i skog och mark. Vi trotsade vädrets makter för att dricka bärs. Naturligtvis, annars hade vi väl aldrig tagit oss utomhus.

Inte vilken bärs som helst, utan ölen som kommer till Systembolagets ordinarie sortiment imorgon, 1 april 2011, och ölen som öppnade ölvärlden för oss.

English Subs? We has them!

Inköpslista Systembolaget 1 april 2011

Imorgon den 1 april släpps ännu ett gäng öl på Systembolaget. Denna gång är det två lanseringar: en till det fasta sortimentet som ska finnas i minst ett år, och en påskölslansering.

Vi hjälper er att hitta de nya ölen och att navigera fram till vilka ni kan tänkas gilla!

Oppigårds Spring Ale 2011

Ni har väl inte missat de goda nyheterna, att Oppigårds Amarillo kvalat in på Systembolagets ordinarie sortiment (modul T9). När de hunnit brygga tillräckligt kan butikerna välja att ta in den! Gôtt mos säger jag, även om det dröjer minst till juni. Det blir lätt en av sommarens stammisar i ölkylen.

Epic Armageddon

Vad har Nya Zeeland med ölstilen India Pale Ale att göra? Britter gjorde bärs att skicka till Indien. Inget med andra ord. Detsamma kan ju sägas om amerikanarna, och de kan ta mig fasen göra fin IPA. Kan då Nya Zeeländska Epic Brewing på samma sätt ta en stil och göra den till sin egen?

Det tror vi. Kolla in den texten på etiketten bara. Nyckelorden är:

... ludicrous amount of hops ...
... big bang ...
... apocalyptic assault ...

Inte skulle de väl säga så och sen göra oss besvikna?

S:t Eriks Vårlager eller Vår Lager

Vi på Schnille blir jätteglada att Jessica Heidrich och Galatea gör en öl bara till oss! Etiketten visar tydligt på detta. Texten på vår lager är rosa, precis som vår logga!

Flying Dog Imperial Porter - Daniel tjôtar

Vi fick en flaska Flying Dog Imperial Porter. Denna öl kommer att lanseras i Systembolagets fasta sortiment den 1 april 2011. Innan vi går in på provningen av ölen känner jag att jag har lite att säga om den, och så ville jag testa den nya kameran och experimentera lite mer med iMovie som vi använder till redigering.



Ser ni fram mot Gonzo i det fasta sortimentet? Vad tyckte ni om filmen? För mycket effekter? För lite? Dåliga klipp? Jag är lite nybörjare på detta så jag tar gärna emot (konstruktiv) kritik!

Daniel

Inköpslista Systembolaget 15 mars 2011

Lite senare än vanligt presenterar vi Systembolagets nyheter för tisdagen den 15 mars 2011. Ni som följer Schnille på Facebook vet att jag var i Stockholm i helgen och botaniserade i utbudet hos tre formidabla ölkrogar: Akkurat, Oliver Twist och Monk's Porter House.

Den senare får mig att tänka på De Molen. Det gör även detta släpp på Systembolaget! Riktigt bra bärs kommer det!

BrewDog Punk IPA - på burk! [VIDEO]

Ibland har man tur. Det hade vi. Vi fick tag på fyra burkar Punk IPA från BrewDog. Nytt recept jämfört med tidigare och mer praktisk förpackning. Denna öl lanseras på Systembolaget den 1 april 2011.

Sometimes you just get lucky. Just lately, we did. We got our paws on four cans of BrewDog Punk IPA. A new recipe and a more practical packaging. This beer is launched in the Swedish alcohol monopoly stores on April 1, 2011.

Inköpslista Systembolaget 1 mars 2011

,För tredje veckan i rad kommer det nya roliga öl till Systembolaget. Klart vi visar vägen till ölen! Denna gång är det ett riktigt bra släpp.

Live videoinlägg - 3 Fonteinen Oude Gueuze Vintage 2006

Jag är helt galet förtjust i suröl. Det har ni som läser bloggen redan märkt. Så här god tycker jag att 3 Fonteinen Oude Gueuze Vintage 2006 är.

Tittarvarning: Se på egen risk.

Ölnyheter på Systembolaget 2011 II - uppdaterat 29 april 2011

Nyare lista finns här

-->>>ÖLNYHETER PÅ SYSTEMBOLAGET III<<<--

Systembolaget fortsätter med intressanta lanseringar med stor bredd och i många fall hög kvalitet. Eller vad sägs om kaffe-IPA från Mikkeller, tredje utgåvan av Nøgne Dark Horizon samt imperial stout bryggd av Ølbutikkens Jeppe aka The Evil Twin.

Inköpslista Systembolaget 21 februari 2011

Spring till Systembolaget. Gå inte, spring. Eller du kan gå, men då får du gå tidigt. Det är dags att släppa lite öl till vinkällarbutikerna. Exklusivare öl i mindre partier till högre pris utlovas!

Inköpslista Systembolaget 14 februari 2011

Den 14e februari släpps några trevliga öl på Systembolaget. Passa på att köpa en Alla Hjärtansöl till din älskade!

Det är bara ljusa öl denna gång, en påminnelse att vädret till trots, är våren faktiskt på väg! Vårlager, Spring Ale, Vår Wit och några humliga IPA-historier bjuder detaljhandelsmonopolet på till Alla Hjärtans.

Tack tack!

Mohawk vs Goldings vs Mohawk vs Amarillo [inklusive recept]

Tänk dig å ena sidan en smal tystlåten englesman med kritstrecksrandig kostym, bruna läderskor för att det är förmiddag och paraply i evigt sällskap oavsett väder kontra den tjocka högljudda amerikanen med hawaiiskjorta, kortbyxor och de obligatoriska sportskorna trots att vederbörande bevisligen aldrig sett insidan av ett gym.

Där har du Mohawk vs Goldings och Mohawk vs Amarillo i ett nötskal.

Pliny the Elder - världens tredje bästa DIPA?

Ölvärlden är som så många andra områden full av hype, det vill säga (ouppnåeligt) höga förväntningar. Vissa öl, framförallt ifall de är tillräckligt svåra att få tag på, skickas upp i skyn likt en raket. En sådan öl är Russian Rivers Pliny the Elder, rankad av Ratebeer som världens tredje bästa DIPA. Jag och Daniel har fått tag på en flaska med endast 33 dagar på nacken.

Druckit öl med Daniel och Darren

En lång mörk trappa som verkar sakna slut. Kan säkert uppfattas som en riktigt dålig recension av en ölkväll med Daniel och Darren. Men icke. Den får mig till och med att skriva ett inlägg innan jag knyter mig. Och kvällens upplevelser bådar gott inför framtiden.

Inköpslista 1 februari 2011

Då var det äntligen dags för lite nyheter att komma till Systembolagets hyllor den 1 februari 2011. Vi har ju haft 47 dagar utan nyheter nu. Lite för länge för min smak.

Goose Island Bourbon County Stout 2009

Det verkar som om en hel del ölbloggare håller på att ta sig ut ur sina iden. Jag tror att det började med Sveriges bittraste ölbloggare Anders and Ale som kom tillbaks november. Tyvärr var vintern inte slut än. Surt. Igår var det Fat & Flaska-Peters tur. Och efter två månader kommer jag. Fattas bara att Double Bastard återkommer. Hoppas det.

Jag börjar i alla fall med Goose Island Bourbon County Stout. Försök att säga det efter några öl.