Julöl - lager

De julölen vi provade på video inför släppet den 15 november 2010 delade vi upp i tre stora grupper. Den första gruppen vi provade kallade vi kort och gott lager. Vi provade Falcon Julöl, Eriksberg Julöl, Pripps Jul, Falcon Mumma och Samuel Adams Winter Lager.

Genomgående är smakerna i ölen tillbakadragna i smaken men vackra att se på.






Korta recensioner med en bild till!

Falcon Julöl

Utseende: Klar och djupröd vätska. halvhögt ljusbrunt skum.

Arom: Liten arom. Wellpapp, lätt av paranöt och bränt socker. En aning av pomerans.

Smak: Liten smak. Lätt rostad ton, hyggligt okomplex.

Munkänsla: Liten beska, lätt kropp och torr avslutning. Kolsyrningen är närvarande.

Tämligen intetsägande, om man kunde rosta vatten hade det smakat så här.

[GP]

Eriksberg Julöl

Utseende: Stort krämigt skum. Klar rödbrun vätska.

Arom: Liten arom. Lätt pomerans, kopieringspapper och bröddeg.

Smak: Liten smak. Rostad ton.

Munkänsla: Lätt kropp, liten beska. Kolsyrningen är len.

Okomplex rostad karaktär. Tyvärr inte så mycket mer än så.

[GP]

Pripps Julöl

Utseende: Helt klar, mörkröd till brun vätska. Litet skum. Ingen synlig kolsyrning i vätskan.

Arom: Liten arom. Kola, papp, lätt av lakrits och en aning av russin.

Smak: Liten smak. Rostad vörtbrödskant, lite russin, en aning kaffe.

Munkänsla: Lätt beska, liten kropp, närvarande kolsyrning. Torrt avslut.

Lättdrucken, men vi är osäkra på att den skulle fungera till så mycket smakrik mat på julbordet.

[GP]

Falcon Julmumma

Utseende: Klar, ljusröd vätska utan synlig kolsyrning. Skummet är vitt och luftigt.

Arom: Stor arom! Mycket kardemumma! Vetedeg, russin. Som att öppna ett kryddskåp.

Smak: Halvstor smak. Söt, kryddig av kardemumma. Smaken är kort och endimensionell. Eftersmaken är mycket söt och har en del metallkänsla i.

Munkänsla: Liten kropp, liten kolsyrning. Nästan ingen beska, men en viss kryddig stickande känsla på tungan.

Mycket lättdrucken, luktar fint och inbjudande. Smaken är skoj, men inte så komplex. Jag hade gärna sett att det kom fler smaker och avlöste efter kardemumman.

[GP]

Samuel Adams Winter Lager

Utseende: Krämigt offwhite skum. Helt klar orange vätska.

Arom: Halvstor arom. Kryddig. Mörkt rågbröd, kola, lite torkad frukt.

Smak: Medelstor smak. Mörkt bröd med brända kanter. Avslutningen är metallisk och en del tvålbeska är närvarande.

Munkänsla: Lätt kropp, något närvarande kolsyrning. Liten beska.

Här har vi en öl som skulle funka till maten utan att övermannas smakmässigt.
[GP]


Har ni provat dessa? Vad tyckte ni?