I maj fick Daniel hem en låda med roliga öl från Ølbutikken. I lådan fanns det bland annat med ett gäng intressanta småflaskor från holländska de Molen. de Molen är ett bryggeri som jag tycker håller en ganska ojämn kvalitet. Ofta är ölen tämligen ointressanta, samtidigt som de med jämna mellanrum är lysande. I lådan fanns bland annat Ziel & Zaligheid, en imperial stout på 11,2 % vilken tappats i en högst begränsad upplaga exklusivt för Ølbutikken.

Ziel & Zaligheid

Doft: Mycket rostade toner och fat. Vanilj, tofee och lite lätt av alkohol, eller helt enkelt bourbon. Här finns även en angenäm fruktighet. Lite som i portvin eller glögg.

Smak: Rostat träfat, tjära och mer bourbon. Bränt kaffe och choklad. Smakerna rullar fram över tungan. Stora smaker som lyckas samsas väl utan att ta ut varandra. Maffigt.

Munkänsla: Stor och krämig munkänsla med lätt kolsyra.

Tokgod/En upplevelse: Det här var häftig. Som en dovare Kaggen. Gott i gott gott. Jag tycker att den kommer nästan hela vägen upp till toppen. För Daniel var den helt perfekt, därav det schizofrena betyget.

Jättegod med chokladkaka.