Great Divide Yeti Imperial Stout

Jag tror inte jag smakat något från Great Divide jag inte gillar. Jo, en gång. Vi har ju under sommaren haft turen att kunna dricka Titan IPA på fat. När jag och Carl var nere i Helsingborg köpte jag en Titan IPA på Bishop's Arms. Tänkte inte så mycket på att fråga hur färsk den var. Den var inte färsk, hade stått på minst tio dagar visade det sig. Det visade sig även att mitt glas var det nästsista som gick att dra ur fatet. Jag tycker (kanske som bekant) att IPA och dubbel-IPA smakar som bäst när de nyss kopplats på.

När jag såg att Great Divides hyggligt kända imperial stout Yeti skulle komma till Systembolagets ordinarie sortiment den 1 oktober, dessutom i hanterlig storlek (35,5cl) och fantastiskt pris (under 30kr) höll jag på att kissa på mig. OK, kanske inte, men jag blev glad!

Naturligtvis var det helt omöjligt att få tag på dessa flaskor när jag var ute och letade. Det var precis som jag förväntat mig. Personalen på mitt lokala Systembolag beskrev hur de tre lådor de beställt (alldeles för få enligt mig) tog slut på en kvart. Oväntat. Som tur är lyckades jag lösa ett gäng flaskor ändå.

Ruskigt välhumlad imperial stout? Ja tack.

Great Divide Yeti Imperial Stout [RB]

Utseende: En alldeles kolsvart vätska rinner ur flaskan och bildar ett halvstort, brunt, tjockt skum. I glaset ser jag att vätskan går mot djupt röd i kanterna.

Arom: Stor arom! Grapefrukt och choklad som slåss om att ta överhanden, men ingen vinner. Aromen ör en härlig blandning av humle och traditionell imperial stout. Dessa två stora aromer ackompanjeras av lite kaffe och en mycket lätt ton av vanilj och en lätt ton av alkohol.

Smak: Stor smak. I början dominerar espresso, för att sedan låta humletoner av citrus och gran komma genom, tillsammans med en härlig mörk bitter choklad. Avslutningen är lätt syrlig.

Munkänsla: Kroppen är medelstor till stor, med ett torrt avslut. Beskan är märkbar och river mot tungan i slutet. Kolsyrningen gör sig påmind men är inte jättestor, bara närvarande.

Tokgod: Jag är lite partisk, jag älskar denna stil. Välhumlad imperial stout gör mig lycklig. Jag tycker inte detta är en svart IPA (eller vad det nu ska kallas), utan snarare en humlad imperial stout. Kroppen är härligt stor, chokladig, närvarande. Alkoholen är respektingivande men inte påträngande, vare sig i smak eller arom.

Att lagra denna öl (frivilligt eller ofrivilligt) kommer nog att ge genomslag i just humlearomen och den närvarande citrustonen i smaken. Den går ner och låter chokladen komma upp mer tror jag. Inte fel alls, men jag passar nog på att dricka denna öl nu. Jag gissar att ofrivillig lagring kommer att uppstå om några månader då Systembolagets flaskor på hyllorna börjar bli något dammiga. Naturligtvis hoppas jag att så många köper ölen att de snart måste skicka fler flaskor från Colorado.


Daniel @SchnilleDaniel / Schnille på Facebook